24.5. - 25.5.2013 in Shanghai

Ahoj všichni!

Takže do Shanghaje jsem přiletěla 24.5. v 1 hodinu ráno. První co mě obrovsky překvapilo, když jsem vylezla z letadla bylo jak strašně moc bylo znát vlkho ve vzduchu. Víte co myslim, takový to jak vám ztěžkne všechno co na sobě máte:D Až se mi opotily silonky:D Když jsem procházela pasovou kontrolou po příletu do Shanghaje, měla jsem teda pěknej strach, to vám povídám. Ten chlapík na přepážce si mě tak nevěřícně prohlížel, že jsem se málem bála,že se otočím na conversce a poletím domu:D Když jsem si vyzvedla kufr, čekal na mě týpek, který mě odvezl do bytu. Byt je docela na okraji v Changning (něco jako mají v Praze Prahu 1,2 a tak) a jmenuje se to tu Flower city. Asi 2km odtud, tedy tak 12 minut cesty, je Banana building, což je obchoďák. Tady u bytu jsou taky nějaké obchody, ale nemají tu takový výběr ovoce, zeleniny, müsli atd. A taky to v těch malých obchůdkách je docela drahé. No, takže jsem mě přivezl do bytu, v mém pokoji na posteli jsem měla vzkaz.

Čtvrtek jsem tedy strávila v agentuře, kde jsem podepsala ještě nějaké papíry ohledně bytu, peněz... Přeměřili si mě, zvážili, dali mi book, natočili jsme video, nafotili polaroidy a učili mě 'casting poses'. Nic šílenějšího jste neviděli:D Jde o to, že máte dělat nějaké pozy, musí jich být co nejvíc, ale oni vás při tom ani nefotí. Navíc to mají rozdělené na fashion poses, sweet poses, simple poses a já nevím co ještě.:D

Domů jsem se dostala někdy kolem 6 a seznámila se svými spolubydlícími. Jsou to tři rusky.
V pátek jsme měli castingy, takže nás řidič vyzvedl v 9 a vyrazili jsme. Bylo nás 7 holek a jeden docela milej frája. Přijde mi, že v agentuře mají samé rusky, hihi. Totiž na casting jelo 5 rusek, jedna holčina a já a ten klučík z Rumunska. Dva castingy byly dopoledne a pak jsme jeli do agentury, kde mi bookerka řekla, že jsem dostala práci. Asi si dokážete představit, jak jsem byla šťastná! Pak jsme měli ještě asi 4 castingy odpoledne. Zkončili jsme pozdě, až někdy v 8 a musela jsem ještě pro něco k jídlu do obchodu, který není zrovna nejblíž, ale zase- je levnější..
V sobotu jsme měli mít taky casting, ale nakonec jsme ho neměli. Free day, yeah! Byla jsem se podivat v Banana building a vyhlídla si šatičky, tak až dostanu kapesné, asi pro mě poběžim, hihi. Udělala jsem obrovský nákup jídla a koupila si oreo shake. No, sušenky oreo jsem nikdy nejedla a jsou docela dobré:-) Pak jsem se vydala do Zhongshan parku, kde bylo nádherně. Škoda jen, že bylo snad 35 stupňů. Ne, to asi nebylo, ale bylo strašný vedro, tak jsem napsala dopis a štrádovala jsem si to dlouho ulicí domů.

Zbytek dne jsem se jenom tak povalovala, protože jsem se ještě pořád nevyrovnala s šestihodinovým posunem. Ještě ke všemu je tu strašně nepohodlná postel, takže ani v noci moc nespim:( No, když jsem se konečně odhodlala k tomu, že půjdu něco dělat, zacvičit si s Jill, zjistila jsem, že jsem si stahla jenom ½ workoutu:D:D Takže? Zacvičila jsem si jenom tu půlku!:DV neděli máme mít společnou večeři, protože jedna z modelek má narozeniny, těšim se!:)

Další přestup, tentokát v Honkongu

Zdravím z letiště v Honkongu!:)

U vás je zhruba 6:45  a tady v Honkongu je 12:45. Dobrý, ne?:P
No a jaký byl let sem? Pěkně dlouhý! Letěla jsem 21.5. 2013 v Prahy ve 13:00 do Moskvy. V Moskvě byl časový posun dvě hodiny, takže jsem přiletěla v 17:30 místího času. Tentokrát jsem letěla opravdu pěkným letadlem. Dostala jsem oběd o dvou chodech, to mě uplně překvapilo. Přeci jenom jste v letadle a ne někde v restauraci. K obědu jsem dostala salát ceasar s malou houstičkou a nějaký zákusek. Na první pohled to vypadalo jako malinkatý medovníček, ale nebylo to tak. Bylo to pěkně ošklivé, tak jsem z toho ojedla oříšky a nechala to být. Bylo to totiž strašně sladké:D Ikdyž se to nezdalo. Ten salát byl sice malinkatý, ale ta houstička k tomu byla opravdu sytá. Navíc mi k tomu dali bublinatou vodu a ještě kafe, takže jsem byla ve výsledku přecpaná:D Pak jsem měla zhruba hodinu a půl času, takže jsem čekala na Gate. Po vstupu na ledalo jsem opět žasla( letěla jsem teprve po třetí v životě, tak se nedivte:D). Letadlo bylo obrovské a opravdu krásné. Pán na checkingu v Čr mi zamluvil docela fajn fleka, takže jsem na tu devíti hodinovou cestu měla dost místa na nohy a měla jsem to i blízko na záchod, super!:P A zase jsem dostala jídlo!:D Tentokrát to bylo o třech chodech, to je co?:D Ano, jak to vypadá salát caesar dávají opravdu ke všemu(nevím jestli je to specialita té aerolinky nebo rusů, ale to neva:D). Takže jsem opět dostala caesar salát s houstičkou, maso v omáčce s rýží a zeleninou a jako dezert nějakou buchtičku. Ta se opět nedala jíst, jak byla přeslazená, tak jsem ojedla oříšky z troškou krému a nechala to být. Během letu nám stále nosili něco k pití a hezky se o nás starali. Po opravdu unávné cestě a hrozním časovém posunu jsme dostali snídani. Zase caesar salát, kdo to čekal?:D Pak jsme si mohli vybrat mezi palačinkami s jahodovým džemem a nějakou omeletou s cuketou mám pocit. Jasně, že vyhrála palačinka a kafe!:P

Oběd:-)

Když jsem se vymotala celá opocená v Honkongu na letišti pro svůj kufr, měl na mě čekat pan Mo. Proč jsem byla opocená? No, ten pán co mě kontroloval při pasové kontrole se na mě tak nevěřícně díval, že jsem se bála, že neprojdu:D:D Tak jsem teda upalovala i s kufrem za panem Mo, který na mě měl čekat s cedulkou. Ano, vážně jsem byla uvivená, když cedulku držela drobná pani:D Vzala si ode mě fotky, rodná list, pas, kopii pasu mého taťky a vyplněný formulář na vízum a jela to zařizovat. Nevěřila jsem tomu, ale někdo je v angličtině vážně horší než já. Vššchno psala do google překladače na iphona a sotva semnou promluvila. Nakonec mi řekla, že přijde v 19:00. Chápete? Já přiletěla v 10 a ona přijde až v 19:00 a mě to letí až ve 21:00!:(
Navíc sebou musim vláčet všude ten debilní narvanej a těžkej kufr, teda dva kufry:D Jeden malinkej příruční, kdyby mi náhodou ten velký, co je v zavazadlovém prostoru ztratili.. Takže si asi dokážete představit, jaký je to utrpení jít s tim třeba jenom na záchod, kterej je  před celou halu od místa, kde si válim šunky:D
Asi nejsem jediná, kdo nikdy neviděl čínská peníze, že ne? Jsou fakt hustý:D Navíc, když jsem si kupovala vodu, dávala jsem jí americký dolary a ta frajerka mi vrátila čínský. To by bylo normální, ale já jí dala 20 americkejch dolarů a ona mi vrátila něco přes 80, nerozumim tomu:D

A když budete chtít, můžete mě sledovat na instagramu, tam toho bude hodně:-)

Jakub Polanka 16. 5. 2013

Jak jste se už mohly dočíst v předchozím článku, ve čtvrtek jsem se zúčastnila přehlídky Jakuba Polanky, která se konala v Madarinu v Praze. Šaty byly jednoduché, ale přesto opravdu krásné. Akorát mě trošku mrzely ty naše makeupy. No, nástup jsme měly už v 9:30. Naštěstí jsme s Adélkou spaly v bytě, který byl kousek od Mandarinu, což bylo docela fajn! Ráno jsme vstaly a zašly si na ranní kávičku do Starbucksu na Malostranském náměstí. Po příchodu do Mandarinu nás všechny čekal fitting. Pak kolem oběda jsme měli všichni pauzu, a tak jsme si s Týnou, Míšou, Adélkou a Andy vyrazily do Mc. Jo, opravdu 100% modelkovská strava!:D (dala jsem si zmrzku, no stress)



Pak nám zbyl ještě nějaký čas, proto jsme se vydali na procházku na Karlův most.
Po návratu do Mandarinu nám maskérky začaly dělat makeup a kadeřníci vlasy. Co říct ještě k makeupu.. Zdálo se mi, že jsem si vysloužila asi ten nejhorší co tam byl, ale co.. Je to jenom přehlídka. Šlo o to, že každá modelka měla jinak barevné oči. Někdo růžové, někdo zelené atd. Já jsem měla bílé (jo, vypadala jsem jako smrt:D).

S Andreou:-)

O vlasy se nám postaral salon Petry Měchurové. Mylsim, že vlasy byly učesané docela nadivoko, ale ono se to k tomu líčení a šatům hodilo:) Opět měl každý jiný účes:) Někdo hodně rozcuchaný, někdo upravenější, ale žádná z nás se nevyhnula barvičce ve vlasech. Barva ve vlasech ladila s barvou s makeupu nebo šatů. Já jsem teda měla ve vlasech modrou (přijde mi, že jsem modrá ještě teď:D)
 Nakonec nám všem ještě nabarvili nohy bílou barvu, abychom vypadaly jako když rosteme z bílého "mola".

Tahle show byla zvláštní i tím, že jsme neměly boty. Chodily jsme po špičkách. Ale myslím, že to vypadalo dobře!:)

nekvalitní fotka s Jakubem Polankou

Během dne si taky některé holky vzali stranou dva "týpci", kteří natáčeli nějaké video. Nevím jaké, ale moc velký smysl asi nedávalo:D Všimli si, že si čtu knížku, a tak mě poprosili, jestli bych s nima mohla jít někam do jiných prostorů a jen si číst, že si mě natočí. Hihi, frájové mi dali i nějakou knížku, ve které jsem si teda moc nepočetla, budiž.:D Zajímalo by mě k čemu jim to bylo.

Týna fotí, fotí a fotí, protože má nový iphone:D

Takhle holka je prostě šílená-Míša!

K dokumentu se připojili spolupracovníci (3).

Instaweek + odlet

Skoro celý týden jsem strávila v Praze. V uterý jsem fotila a pak  jsem ještě jela domu. Ve středu už jsem se domu nevracela. Musela jsem do agentury, kde jsem měla schůzku až odpoledne, tak jsem si udělala den jenom pro sebe a aspoň jsem si nakoupila to, co jsem potřebovala. Koupila jsem si kraťásky, košily, legíny a tak moc potřebované sandále. Ptáte se proč jsem ty věci potřebovala tak strašně nutně právě teď?
  Je to kvuli tomu, že jsem se v uterý dozvěděla, že v uterý 21.5.2013 odlétám na dva měsíce do Číny. Přesněji budu v Shanghaji. Těším se, ale taky se bojim. Ovšem věřim, že to snad bude všechno v pořádku. Říkám si, že jsou to "jenom" dva měsíce. No abych pokračovala v tom, jaký byl můj týden:D Ve čvtretk jsme chodily přehlídku šatů Jakuba Polanky. Hihi, jak to říct:D Všem to tak slušelo a já jsem vypadala tak trohu jako smrt:D Bílá jako stěna, bílý makeup a modré vlasy, budiž:D V pátek jsem si ještě musela sehnat kufr a hurá domu!
  Taky mi dorazila objednávka z MIXITu. Ano, neuvěřitelně se těšim na snídani! Objednala jsem so Dr. Mačatého, sušené ovoce a svůj mix. Sušené třešně, jahody a broskve? Nic lepšího jste snad nejedly! A asi si dokážete představit, jak se těším na snídani, abych vyzkoušela nové mixy:P

• Dostala jsem vlastnoručně vyrobený sešit a přišel mi dopis
• V Praze mi nad hlavou létala kost
• Když čekám na autobus
• Když celý den ťapkám po Praze, fotím si nohy
• O pauze se fotíme s Týnou na Karlově mostě
• Opět si fotím nohy, tentokrát s jinýma kostkama
• S Adélkou se culíme v Madrarinu
• Večer fotím výhled z okna
• Ksichtíme se s Míšou a líbí se nám to
• Ráno když si jdete pro snídani do centra
• Nákup, když se chystáte do Číny
• Nohy na Karlově mostě/Týna, já, Adélka/

Send me letters and give me a hug, please.

část snídání

• jsem řidička /ne, nemám řidičák, ale řídila jsem a všichni přežili/
• přejídám se
• používám vlasovou kosmetiku od "Tonyho a Geje"
• musím zase začít cvičit
• znovu jsem fotila
• chtěla bych dostat velkou kytici růží, miluju je
• píšu dopisy
• mám nejlepšího tatíka na světě, ale pšš
• čtu knížky a "vžívám" se do postav
• měla bych se učit

1. biologii
2. dějepis
3. angličtinu
4. zeměpis

• co byste o mě chtěli vědět?
• miluju Effy ze Skins /trochu nás spojuje chování..
• potřebuju se dostat do Brna
• v ošatce mám hromadu grepů, pomerančů, ananas, mandarinku, kivi a meloun♥
• touha, touha po jeho objetí
• přeju si dostávat víc dopisů
• až budu mít vlastní byt..
• jsem Ivana, ne Iva!!!!
• únava, červený oči, absťák

Sváteční focení

• středa strávená focením na mých oblíbených místech
• únava, strašná únava a neschopnost spát
• touha, touha po tělesném kontaku a přitom se tomu tak vyhýbám
• minulost se stala místy úsměvnou, ale pořád je ještě bolavou
• čím většímu počtu lidí se snažím pomáhat, tím větší počet lidí mi ublíží
• lidi hodnotím podle rukopisu a bot
• od dětství se snažím zapadnout, ale stále nikam nepatřím
• umím se usmívat ikdyž nejsem spokojená
• ptají se co semnou je, ale já jsem pak nepříjemná
• mám pocit, že na mě nikdo nečeká a možná se mi to líbí
• klapot podpatků
• knížky mi umožňují být v "mém" vlastním světě
• v černé vidím smysl všeho
Tohle všechno je až moc bez smyslu na to, aby se k tomu mohl někdo vyjádřit. Možná ani nečekám, že se k tomu někdo vyjádří, ale v tuhle cvhíli mi pomáhá dostat ze sebe aspoň čáct svých pocitů.

Mexická pánev s tofu a kefírový koláč

Ahoj! Dneska jsem si na obědě opravdu pošmákla. Dělala jsem mexickou pánev podle jednoho receptu, který jsem našla někde na internetu. Tenhle oběd byl podle VEGAN receptu a opravdu mi chutnal. Hned na začátek vás ale musim upozornit, že pokud nemáte rádi pílivá jídla, ani to nezkoušejte:D Ono by se to asi dalo udělat bez chilli, ale myslim, že by to nemělo ten správnej říz!:P Vůbec nejsem zastáncem takhle ostrejch jídel, ale tohle byla vážně pecka!:P

Ingredience na 1 porci:
1 větší cibule
1 uzené tofu
konzerva červených fazolí
1/2 konzervy kukuřice
rajče
olej, chilli, sůl, kmín

Postup:
Cibuli si oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Dáme na rozpálenou pánev s olejem a smažíme dokud není nazlátlá. Než nám cibule zezlátne, nakrájíme si tofu na kostičky a pak ho přodáme k cibuli. Posyme kmínem a všechno ještě nějakou dobu restujeme. Přidáme fazole, kukuřici a sůl a občas promícháme. Nakonec přidáme na kostičky nakrájená rajčata a chilli(s tím bacha, já ho dala docela hodně a bylo to něco, ikdyž to byla super chuť). Všechno ještě chvilku necháme pěkně spojit a můžeme podávat.
Já jsem si ke směsi dala bezlepkovou bulku a moc jsem si pochutnala!:)



Jako další mňamku tady mám kefírový koláč, který jsem našla u B* . Je opravdu moc dobrý, tak se s vámi musím podělit o recept, kdyby ho někdo z vás třeba ještě nezkoušel!:) Jen chci upozornit, že koláč jsem dělala ještě před tím, než jsem začala jíst podle vegan stravy. Ono se to teda zatim jako vegan strava nazvat nedá, ale co:D

Potřebujeme:
2 hrnky celozrnné mouky
1 prášek do pečiva
1/2 hrníčku třtinového cukru
3 lžíce nasekaných mandlí
lžička skořice

2 vajíčka
1 hrnek kefíru
2 lžíce másla (nechat na chvíli v mikrovlnce rozehřát)

lesní ovocnou směs (nebo jiné ovoce)

Postup:
Nejdřív si smícháme mouku, přášek do pečiva, cukr, mandle a skořici. Ve vedlejší míse si smícháme vajíčka, kefír a dobře je promícháme. Potom přidáme máslo a směs z druhé mísy. Všechno dobře promícháme a nalijeme do formy na dort. Nakonec na koláč rozházíme ovoce (rozmražené, pokud máte mraženou směs!).
Pečeme na 180°C asi 45 minut.

Vitamínky**

Ano, je to tak. Odšťavňovač máme doma snad od té doby, co jsem byla malinká a mamina mě a bráchovi poctivě dělala sťávičky. Říkala, že odšťavňovač byl tehdy strašně drahej, a tak když jsem ještě nebyla na světe, dělala šťávy přes plátýnko, frajerka, co? Naštěstí časem se rodičům povedlo na odšťavňovač ušetřit a když jsem byla malinká, už to bylo o dost jednodušší. Jen se ten zatracenej krám strašně blbě meje!:D

Nejvíc jsem si oblíbila takovou tu klasiku, grepová šťáva, pomerančová šťáva, mrkvová šťáva a pak taky některé míchané. Tam mám svoje oblíbence u šťávy grepovo-pomerančové, pomerančovo-kivi-hroznové, ananasovo-pomerančové nebo třeba jablečno-mrkvové. Jasně, kombinací je nekonečně mnoho, a tak můžeme neustále něco měnit a vylepšovat.:P

Proč jsou štávy tak zdravé?
Jak už bylo řečeno, obsahují vysoké množství enzymů, vitamínů a antioxidantů.
Jsou rychlým zdrojem energie. To se vysvětluje tím, že orgranismus se nemusí namáhat trávením pevných látek a oddělováním vlákniny. Oproti celému plodu je šťáva strávena během několika minut, což ocení zejména nemocní lidé, kteří mají nedostatek energie. Nejlepší je vypít šťávu ráno na lačno. Není nutné vypít půl litru, sťačí třeba jenom malá sklenička. Pitím čerstvým šťáv také detoxikujeme a čistíme organismus. Podporují trávení, pomáhají při nadváze a jsou supr kamarádem při únavě!


čerstvé šťávy vs. kupované džusy.
Je hodně lidí, kteří raději sáhnou po džusu v obchoďáku. Podle mě je důvodem naše pohodlnost a lenost. Jenže tím, že si koupíme džus, který je už nějakým způsobem zpracovaný tak, aby co nejdéle vydržel si moc nepomůžeme.
Čerstvá šťáva je zásadotvorná a je plná biologicky "aktivních" látek (enzymy, vitamíny, antioxidanty)
Pasterizovaná šťáva je kyselinotvorná a tím, že je zahřátá nad 60°C je opravdu účinně zničená větší část vitamínů, enzymů a antioxidantů, které jsou citlivé na teplotu.
Ale! Je sice fajn si doma udělat čerstvou sťávu večer a přes noc jí nechat v ledničce a pak si jí ráno vypít, jenže i tím, že dáme šťávu byť jen přes noc do ledničky, přichází o spoustu enzymů a vitamínů. Takže na to pozor:)




Na co si dát při pití pozor?
Pokud není člověk na pití čerstvým šťáv zvyklí, doporučuje se šťávu nejprve naředit vodou. Přeci jen je to koncentrát. Jako další věc se doporučuje nepít více než 500ml denně. Později, až si začnete zvykat, můžete množství zvýšit na dvojnásobek. Pochopitelně si sťávy musíme rozdělit do určitých denních dávek. Určitě je lepší šťávy během dne střídat a nepít jen jeden druh celý den. Tím, že je budeme střídat můžeme do těla dostat více vitamínů.
Při pití šťáv je nutné dbát na pitný režim. Je třeba vypít dostatek vody, abychom si nepoškodili ledviny!



Trošku info co obsahují nejběžnější šťávy:
Ananasová šťáva
- draslík, sodík, vápník
- čistící schopnosti
- biotin, B12, vitamíny E, minerální látky
- prokrvování, snižuje krevní tlak, protizánětlivá, uvolňuje svalové napětí a křeče
- odvodňuje, odbourává otoky,
- pomáhá při střevních poruchách a průjmech, pomáhá s redukcí nadváhy

Jablečná sťáva
- pomáhá při zácpě, povzbuzuje činnost střeva
- horčík, křemík, železo, karoteny, nenasycené mastké kyseliny, draslík
- vitamin C
- snižuje hladinu cholesterolu a váže na sebe toxické látky jako je olovo nebo rtuť
- snižuje krevní tlak, hladinu cholesterolu a krevních tuků, posiluje imunitní systém, srdce a krevní oběh -stabilizuje hladinu cukru v krvi a posiluje cévy (slabé žíly)
- čistí střeva

Pomerančová šťáva
- draslík, vápník, hořčík
- vysoký obsah vitamínů A, B,, C
- pomáhá při překyselení organismu
- podporuje vitalitu, duševní svěžest
- odstraňuje nedostatek soustředění, posiluje libido a potenci, posiluje imunitní systém a krvetvorbu
- zlepšuje vzhled vlasů, zastavuje krvácení z dásní a působí proti krvácení z nosu
-  podporuje redukční diety

Grapefruitová sťáva
- draslík
- vitamín C, kyselina listová,
- podporuje trávení, enzymy povzbuzují látkovou výměnu, pomáhají při žilních onemocněních, křečových    žílách, hemeroidech
- posiluje imunitní systém, podporuje produkci hormonů, preventivně působí proti infekcím a nachlazení
- čistí střeva a stabilizuje střevní flóru, aktivuje látkovou přeměnu v buňkách a růst buněk, pomáhá k redukci nadváhy


Mrkvová šťáva
- selen, lecitin, draslík, vápník, hořčík, železo, měď, fosfor, jód a kobalt
- vitamín A, B, C, D, E a K
- pomáhá při trávení, proti hemeroidům
- proti tvorbě vředů a otoků
- chrání nervový systém, čistí játra
-  proti volným radikálům
- podporuje růst vlasů, nehtů a pečuje o hezkou pleť
- posiluje tělesnou imunitu, srdce a krevní oběh

 Pijete čerstvé džusíky? Jaké máte nejraději?:)

***

 Šťáva z pomeranče, banánu, kivi a červeného vína.

 Čínské zelí, rajče, ředkvička, červené fazole a uzené tofu

• z vlasů stále cítím cigaretový dým
• krajky jsou prý provokotivní
• rozléhající se klapání podpatků noční ulicí
• Fresh Off the Runway
• mám ráda vodku
• jsem mrcha a ráda to přiznávám
• v supermarketu si prostě balení sebeúcty nekoupíte
• Pour It Up 
• kostky ledu v alkoholu odráží světlo
• přibrala jsem, je mi ze sebe špatně
• posedlá psaním dopisů,jediné co ji momentálně těší
• zítřejším ránem začne nový život
• necvičím a přejídám se,grr
• když vás více než 3/4 obyvatel vašeho mini města nenávidí
• slepota způsobena nenošením brýlí
• 
  

Veganství?

   Co znamená být veganem? Je to nejen druh stravování, ale především životního stylu. Vegani nepřijímají žádné jídlo živočišného původu(vejce, maso, mléko...) Samozřejmě jsou tu alternativy. Kravské mléko lze nahradit různými oříškovými, sojovým nebo jiným mlékem. Maso můžeme nahradit za sojové maso.. Spousta potravin se dá vlastně nahradit za ty, co nejsou živočišného původu
  Co vede spoustu lidí k tomu, aby se stali vegany? Na prvním místě je to ohleduplnost k zvířatům. Veganům jde hlavně o to, aby nedocházelo k využívání zvířat. Odmítají testování kosmetických přípravků na zvířatech atd. Dalším důvodem jsou ekologické a hospodářské problémy + jejich dopad na životní prostředí. Zatímco 10 akrů půdy využívané pěstováním sóji může uživit až 60 lidí, stejná plocha osázená plodinami určenými ke zkrmení dobytkem uživí skrze živočišnou produkci pouze 2 lidi.

   Veganství je jedna z více skupin vegetariánství - vitariáni a frutariáni nebo lakto-vegetariáni, ovo-vegetariáni a další.
Vitariáni přijímají jen tepelně neupravenou stravu. Nejčastěji je jejich strava rostlinného původu, což znamená, že jde především o zeleninu a ovoce. Dále pak konzumují ořechy, různá semínka naklíčené obilí a luštěniny.
Frutariánství je forma veganství, kdy strava zahrnuje pouze ovoce a ořechy.
Lakto-vegetariáni mohou konzumovat mléko a mléčné výrobky živočišného původu.
Ovo-vegetariáni mohou konzumovat vajíčka.
Lakto-ovo-vegetariáni mohou jíst vajíčka a mléčné výrobky živočišného původu.
Pesci-vegetariáni mají dovoleno konzumovat ryby a mořské plody.
Semi-vegetariáni se vyhýbají červenému masu, ale mohou jíst drůbež a mořské plody.


 

   Jaký má veganství vliv na zdraví? Odborníci na výživu se shodují, že stravu bez živočišných potravin lze sestavit tak, aby byla nutričně přijatelná. Je potřeba dbát hlavně na dostatečný příjem vitaminu B12, vitaminu D, jódu, selenu, vápníku a omega-3 mastných kyselin.
Můžeme ovšem taky zmínit příznivé účinky. Strava má především nízký obsah nenasycených tuků, cholesterolu a vysoký obsah polysacharidů, vlákniny, hořčíku, draslíku, kyseliny listové, antioxidantů a taky vitaminů C a E.
Hlavním problémem však není nedostatek vitaminu, to se podle mě dá zvládnout. Odborníci totiž tvrdí, že když se někdo stane veganem/vegetariánem "přes noc" bez jakýchkoliv zkušeností, může být právě to kámenem úrazu. Člověk se totiž díky nedostatku informací může začít stravovat jednostranně a dost si při tom poškodit organismus, proto pozor! Právě při tomto stravování platí "S trpělivostí nejdál dojdeš". Je to totiž opravdu "běh na dlouho trať", pokud chcete tuto stravu zvládnout.
Řada studií také dokazuje, že veganská strava je jakousi prevencí proti civilizačním chorobám.
Za zmínku také stojí, že vegani se vyskytovali už dříve, podíváme-li se zpět do historie. Člověk totiž rozhodně od jakživa neměl krávu, prase atd. K tomu všemu se musel dopracovat postupem času a než se k tomu dopracoval? Ano, živil se především rostlinnou stravou a taky mu nic nechybělo.
   Proč jsou lidé, kteří jedí maso více vystaveni riziku onemocnění rakovinou?Jedním z důvodů by mohlo být to, že již několik dní po zabití zvířete nabývá maso šedozeleného zabarvení. Aby se tomu zabránilo, používá se v odvětví potravinářského průmyslu umělých (a ne zrovna zdravých) konzervačních látek, navenek uchovávajících červenou barvu tkáně. Provedené výzkumy dokázaly, že tyto látky jsou silně karcinogenní. Zvířata jsou také často překrmována aby rychleji rostla. Zvířatům jsou především podávány hormony a přípravky zvyšující chuť k jídlu.

   Tady nějaké příklady toho, co vegani nejí:

• vejce
• ryby
• mléko
• kaviár
• rybí tuk a olej
• mléčný cukr
• sádlo
• sýry
• margaríny
• zvěřina
• syrovátka

   A co tedy vegani jedí?

• obilniny (amarant, bulgur, čočka, quinoa, jáhly, pohanka..)
• ovoce (mango, banán, pomeranče....)
• ořechy (vlašské, kešu, mandle, lískové...)
• semínka (mák, chia, sezamové, lněné...)
• zelenina (brokolice, česnek, mrkev, lilek...)
• bylinky (chilli, kurkuma, skořice, zázvor...)
• tofu, tempeh, sojové maso, robi...

Samozřejmě tohle je jen malý výčet z toho, co vegani jedí. Je toho mnohem víc, ale to bych tady vypisovala týden;)



  Většina veganů nepije třeba ani kávu a když už ano, musí si být na 100% jistí, že je podle "fair trade", což znamená, že kvůli ní nebyli vykořisťováni lidé na druhé straně planety a dostali za práci řádně zaplaceno. Stejně tak je to i s čokoládou. 
   A jak to mají vegani s restauracemi? Myslím, že v tomhle ohledu je život veganů dost složitý, protože se na ně v dnešní společnosti bere stále málo ohledu. Avšak existují veganské/vegetariánské restaurace. Je jich sice stále po málu, ale dobrá zpráva je, že už něco takového vůbec existuje.
   Asi nejčastější námitkou je: "Ale já na to nemám peníze!". Sakra lidi, tohle přeci neni o penězích. Když si člověk spočítá, co všechno utratí za blbý máslo,sladkosti, hnusný salámy a další věci, brzy mu dojde, že pokud tyhle věci vymění za luštěniny a rostlinné výrobky, položky na účtence se sice změní, ale účet zůstane stejný, no ne? Navíc v dnešní době se čím dál víc objevují tyhle potraviny i v obyčejných supermarketech a tak je velice snadné narazit na spoustu věcí v akci, ovoce a zeleninu koupit v podvečer ve slevě.. Tohle všechno je ale pouze o tom, zda člověk chce nebo nechce. Ten kdo chce, si najde způsob a kdo nechce..

  Na konec si to tedy shrneme. Všechno co bylo řečeno záleží úplně na každém jedinci. Každý vegan je individuální a myslím, že jen velmi malá část veganů dodržuje stravu na 100%. Na první pohled se to možná zdá všechno těžké, ale podle mě jsou těžké jenom začátky.  V průběhu času se člověk naučí co a jak a vychytá všechny "mouchy". Asi vás teď zajímá, proč jsem vlastně něco takového napsala. Vedlo mě k tomu to, že bych chtěla zjistit, co by udělala veganská strava s mým organismem. Asi si teď ťukáte na hlavu, jestli jsem vůbec normální, ale mě by to opravdu zajímalo. Je mi jasné, že se ze mě nestane vegan ze dne na den a bude mi nějakou dobu trvat, než všechno vypiluji, ale proč to nezkusit,hm? Podobně jako se v dnešní době velký počet lidí pokouší stravovat podle paleo stravy, chci já zkusit tenhle způsob a zjistit, zda bude vyhovující nebo ne.
Přečtěte si 10 nejčastějších námitek proti veganství:)

  Toto množství informací je velice malé. Článek berte spíše jako takové utřídění podle mého názoru, nejsem žádný odborník!

A jaký máte pohled na veganství/vegetariánství a jiné druhy stravování vy? Stravujete se jinak než vaše okolí? A jak na to reagují?

http://www.vegmania.cz/
http://www.celostnimedicina.cz/vegetarianska-a-veganska-strava.htm
http://www.svet-potravin.cz/clanek.aspx?id=1704
http://www.davenet.cz/gastrovegan/clanek.html 
http://www.svobodazvirat.cz/kampane/vegetarianstvi-veganstvi.htm

Photo diary

Ahoj frajerky!

Tak co? Přežily jste včerejšek? Neupálili vás? A jak strávíte 1. máj, neuschnete?:P

Já dneska přináším pouze  několik fotek jídel, kterýma jsem se cpala. Měla jsem takové zvláštní chutě, ale vesměs všechno co jsem splácala mi moc chutnalo, tak se nelekejte:P

Ve škole toho teď máme až až, tak jsem neměla moc čas na nějaké extra vyvařování, ani na psaní článku. Zítra mě čekají písemky z francouzštiny a čtvrtetní práce z matematiky (hm, to zas bude:D).

Moje období přežírání stále pokračuje:( Od rána co vstanu pusu nezavřu až do večera, co jdu spát. A dokonce se bojim, že i v tom spánku chodim potají do špajzky a něco tam vyjídám:D Věci, kterýma se přežírám opravdu nefotím, tak abyste si nemyslely. To bych ani nemohla zveřejnit:D
Včera jsem zašla po delší době do zdravé výživy a objevila jsem zeleninové chipsy, které jsem strašně chtěla ochutnat! Líbí se mi, že v pytlíčku je asi jenom 20g a mají nějakých 65kcal, takže třeba s jogurtem supr sváča!:) Pak jsem již tradičně cestou ze školy zašla do zeleiny a koupila si MELOUN! Fakt mňamka, už je pěkně slaďoučký, z toho jsem měla strach.
Taky jsem si koupila semmínka bazalky. Chtěla jsem ještě řeřichu, ale tu neměli, tak budu pěstovat jenom bazalku. Uvidíme, jestli vyroste nebo ne:D
A co jste si koupily v posledních dnech vy?

 Ano, večeříme na chemii:D Salátek-čočka z konzervy, cherry, okurka, porek, cibule, mrkev a červené fazole, které jsou někde schované

 Další večeře, salátek- ředkvičky, cherry, červené fazole, cibule, okurka, čočka z konzervy, kyselé okurky, mrkev a lžíce tofunézy

 Po cvičení, shake-lesní ovoce, 1/2 hrnečku kefíru, 1/2 hrnečku vody

 V uterý  jsem měla radost z dopisu, pohledu z Francie a semínek:)

 Odpolední sváča-1/2 jablíčka, červené hrozny, lžíce vloček a to všechno zalité mlékem, mňam!

 Dnešní snídaně-meloun, lesní ovoce a červené hrozny+tvarohový rohlíček. Jogurt jsem už nesnědla

A tohle už je snídaně několika posledních dní. Jablíčko a hroznové víno zasypané celozrnými lupínky a zalité STUDENÝM mlékem. Opravdu je to moc dobré a syté!:)